第五十五章 饮食

    青藤让韵达进屋时，陈珈已经在谢济轩的强迫下穿戴得整整齐齐。对于韵达她并没有那么多的忌讳，韵达一点都不像男人，这个长相粗燥的汉非常讨她喜欢。在她眼中韵达就是一个好姐妹，好闺蜜，是她见过的第二个会绣花裁衣的男。

    “韵达见过夫人。”

    看着一身红裙的韵达朝自己优雅的行了个礼，陈珈由衷的叹服起他的心理承受力――这模样也敢上街！

    犹豫片刻后，她忍不住提示道：“你下次穿裙时能把胡先刮了吗？”

    “哎呦，”韵达急忙用手绢遮住了嘴巴，嗔怨的说：“都怪夫人，人家弄道辣菜，你要吃甜食。人家好容易做了甜食，你又想吃麻的。若不是夫人这般挑剔，人家哪里会忙得没时间把小须须给弄掉！”

    陈珈真后悔把韵达留在了银钩赌坊，这样的人才一定得送去花坊，她相信姑娘们肯定喜欢和翘着兰花指说话的糙汉成为朋友。

    她问：“今儿过来又为了什么？”

    韵达震惊的看着她，反问：“夫人，你不记得前几天嘱咐人家做的事情啦？”

    陈珈摇了摇头，赌坊走上正轨之后，南宫裕彻底消失在了她的生活中。她在历经几个月的惶恐与不安后，暂时过上了猪一样幸福的生活，每天只需吃吃睡睡，所有事情都有死人妖操心。

    “夫人，这是你安排人家做的豆腐皮，为了做好这个，人家在豆浆锅前站了好多日，你……你居然把这事给忘了！”说这番话时，为了表示愤慨和伤心，他不忘从怀里掏出手绢擦了擦眼角。

    陈珈低头看了看被他放在食盒里的豆腐皮，满是戏谑的说：“哟，谁当时说豆腐不能这么吃的？”

    韵达媚态横生的回了一句，“人家现在也这么说，你东西除了方便存储和运输外，一点儿都不好吃。”

    陈珈道：“你可以把这豆腐皮浸湿摊平，层层调料，数层之后你将其卷成圆棍形裹上棉布与麻绳，置锅火上，加清水，放入豆腐皮卷，煮半个时辰取出。冷却后，解开包裹的细麻绳，去掉布，把豆腐皮卷切成小指粗细的片，过油加素菜清炒，又或者加酱油红烧。”

    “此卷嚼起来非常有韧性，名曰：素鸡。”陈珈的话语听得韵达眼睛一亮，他不经意的朝她身旁的谢济轩看了一眼。

    陈珈佯装没有看见两人的互动，接着说：“趁冰雪还未融化，你可以做一些冻豆腐置于冰库之中。”

    “新鲜豆腐，冲洗干净后用盐水泡一炷香时间。之后取出，放入冰库，隔一两日后，豆腐完全结冰，取出放在水中浸泡至完全解冻。将解冻后的豆腐置于案板上轻柔的沥干水分，待豆腐成为豆腐干后，重新放入水中，把吸足水分的豆腐再次放入冰库。一两日后，重复先前的步骤。”

    “之后呢？”韵达的好奇心已经被陈珈完全勾了起来。

    陈珈道：“下去把豆腐皮浸湿后裹上肉糜煎至金黄色抬来给我尝尝，如果

第五十五章 饮食-->>(第1/3页)，请点击下一页继续阅读。