牛吧我看这样吧我给你们做一道兰州的牛肉拉面吧如果你们能等的话。”
听了叶娓地话老严明显的顿在那儿了“叶娓我就叫你叶娓吧这个兰州的牛肉拉面可不是那么好做的呀这个配料倒是不成什么问题我都可以准备齐全而且牛骨都是现成地可是你要知道...........。”
叶娓笑笑“那就更好了我猜那样我们大概需要34小时就差不多可以吃上面了正好我们有足够的时间来尝尝严叔你的手艺了。”
“好呀！看来你确实是有些材料呀要知道牛肉面最重要的就是这个汤上这个汤做好了这个面也就成了一半了看来我今天是有口福了小开我这儿地人都已经走了你没有什么事情帮我们去弄点材料吧怎么样？保证你今天晚上胃口大开。”说完转回头对着叶娓说道：“我这儿还有自己养的肥鸡不过我不能白白的贡献出来我也不要你地钱只有一样吃完之后你把汤给我留下了。”
“这个......。”叶娓想了一下“严叔就算我把汤留下你又不知道这个配料汤倒是可以天天熬可是味道就差了呀。”
“我知道这个秘方是不传人地但是呢我确实很想知道你看这样行不行你做地时候我想在旁边看看当然我也不白看我的酱牛肉也是独家地配方各个工
法我都给你演示一遍包括最后的切功和刀功。这打破祖上留下来的规矩又可以相互的切磋一下共同的探讨一些这方面的深涵你看这样可好。”
叶娓无奈的笑了一下“都这样了我还能说什么呢？也好我们有些东西都太固步自封了少了很多交流的机会也让我们少了很多的创新这个东西其实也没有什么最主要的还是多实践多研究。我们也不要多说了不然的话今天晚上还能不能吃上这饭还真的就很难说了呀！”
一边看着老严精心的操作叶娓的心里也是默默的记着当然自己做汤的时候也是这样有的时候也会故意的自言自语几句有些东西不说出来外人永远是看不明白的。最后三人围坐在桌子的前面桌子的中央放了几个盘子是已经切好的东西当然叶娓已经尝了不少了每个人的身前还有一碗牛肉面牛肉煮的很是烂白净的萝卜和红艳的辣油还有翠绿的香菜色彩分明却有诸味和谐让人看着就大起食欲。
叶娓看着汤面还是摇摇头“这个就只能做到这个程度了少了不少的调配料虽然已经顺了面筋但是这个灰不是很正宗的可能就会差上一些了将来有机会的话还得严叔做给我们尝尝了来请
第二百二十章-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。