上阵，所有长期野战生活所需要的物资如炉子、厨具、帐篷、换洗衣服等就不适用了，一切非必要的文职人员也被要求全部留在驻地免得拖累作战步伐。作战指令说得很明确。这就是一次快速奔袭，只以消灭红军有生力量为目的，而不是攻克或占领某些地方，顿河河曲部如果俄国人想要，打完这一仗后还是可以让给他们的。最后经过反复斟酌、确定，除弹药、作战与急救工具和食物之外，其余物品一律安排在了原属营地，每个士兵的平均负重降低到了17公斤。
与希特勒醉心于编练新番号部队并喜欢直接插手前线作战不同，霍夫曼知道自己的能力所在，对这两者兴趣不大。但对后勤的重视程度却前所未有，几个月来不但督促着各级官僚们准备好了充分的冬季装备，对野战口粮的更新与设计也予以了高度重视。按照德国原有的后勤标准，作战时最重要的是携带食物。他们通常由各部队炊事员做好一日一份套餐式，行军中的士兵们每人每天领取3-4份，包括700克黑麦面包，200克冻肉或芝士，60克黄油，9克咖啡或6克红茶。另外还包括10克砂糖和6卷烟草，这些食物通常用罐头或纸包着并装入纸箱内携带。
霍夫曼上来后就提出了更新口粮体系的要求，在他的要求下，德国营养专家和后勤部门比历史上更早推出了符合战斗要求而无需烹饪的特殊食物，特点是方便携带和含有高热量，这些野战口粮分为大型战斗食物(Grosskampfpaeckchen)和近距离战斗食物(Nachkampfpackchen)两类，只供应给前线作战部队，以战地部队使用的第一号口粮为例，内容包括700克面包，136克带骨鲜肉，7克黄豆粉，30克鱼肉（无头)，250克蔬菜水果，320克马铃薯80克芦笋，20克布丁粉，25克炼乳，15克盐，1克辣味品，60克奶油与脂肪，偶尔还能供应一点红酒。这些食物采用定量包装放置在补给车上，然后在作战中由指挥官下令分发食用，考虑到激烈战斗中补给不易，军官们通常会要求士兵们随身携带1日份食物。南方集团军群有幸优先获得了大规模的新型野战口粮体系，曼施坦因毫不犹豫地予以立即实施。
按照德国制定的标准与要求，西欧各国，特别是荷兰、比利时、法国拿到了很多野战口粮的制作订单，一开始国内资本家还不满意，认为这类产品生产并没有技术含量，订单大量外流让这些国家白白赚了钱还损失了国内产品的销路，但随着大规模军工制造的推进，国内生活物资消耗开始加大，有关农产品滞销的顾虑完全消失了，而得到实惠与好处的西欧各国轻工业资本家首先开始拥护德国的订单政策，然后各国农民也表示很满意，特别是法
第四十五章 大河曲部之战（9）-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。