蟹吃个过瘾，用女儿红来配刚好合适。
那么就来酿造女儿红吧，女儿红的原料倒是挺简单的，只需要糯米、红米曲、红糖和水就行了，不过要想酿出好酒来，就必须有上好的原材料，另外现在的阳澄湖大闸蟹也不好找，鬼知道你买的是真的，还是外地跑去阳澄湖洗澡的？
这些事情对别人来说很难办，对沈隆而言却是小菜一碟，他穿越时空门回到了《新白娘子传奇》的世界，这时候总不会就有人开始把外地螃蟹运到阳澄湖洗澡了吧？至于糯米和水，这里也有仙米、灵泉啊！
沈隆在《新白娘子传奇》的世界待了一段时间，等到中秋吃螃蟹的季节，就带着白素贞和小青去了趟阳澄湖，美美地过了一把瘾，然后带上螃蟹和酿酒的材料回到了现实世界。
现在材料既然备好了，那就开始酿酒吧，第一步是浸泡糯米，一般来说要浸泡十二到二十四个小时，沈隆就用不着这么久了，泡好之后把时空包袱皮盖上去，过了一小会儿，糯米就浸泡好了。
然后用纱布袋把米装起，粗粗滤去水，隔水干蒸30分钟就可以了，这种方法的好处是饭不会煮稀了。
把糯米饭摊凉到20~30摄氏度，加入红米曲（1斤糯米加3克），洒水（1斤糯米洒半斤水）搅拌均匀，接下来要发酵两到三天，继续用时空包袱皮搞定。
再加入红糖进行二次发酵（1斤糯米放20克红糖），这一环节需要十五天时间，依旧用时空包袱皮搞定，最后把过滤出来的汁水倒入锅内加温到80～85摄氏度灭菌，停火沉淀即可饮用。
原本需要二十来天才能做好的女儿红，到了沈隆这儿，不到俩小时就酿好了，就这他还有点不太满意，似乎还差了点什么啊？
哦，对了，忘了在桂花树下埋十八年，这个也简单，用酒坛将女儿红装好，穿过任意门来到了月球上，既然要种桂树，那自然是
第2848章 酿酒-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。