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第387章失败的辣条

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    吃什么呢?空间里面有各种坚果和水果,也有一点面包饼干之类的。

    不过这些多多少少都是有点甜的,许菡并不喜欢吃甜食,想了半天终于想到了想吃的东西。

    要是说零食怎么能少的了辣条呢?这个前世的时候可没少吃,不过灾年的时候条件不允许,要不然就是没有水,要不然就是没有时间。

    一天到晚的天天想着怎么才能储存更多的食物,哪能想到做辣条吃。

    今年又一直在开荒和种地,闲暇的时候又在准备修整布置院子,也没有想起来。

    这不时间长了许菡都快忘记还有辣条的存在了,今天刚好空闲下来,而且又有时间还有配料,再加上自己想到之后想吃辣条的欲望怎么都压不下去,不能在等了,现在就开始做。

    许菡一边流着口水,一边回忆辣条的做法,越想越想吃,然后就快速的把泽儿送到后院去,自己则是开始准备制作辣条了。

    做辣条要先做牛筋面才行,这个在现代卖的很便宜,但是做起来还是挺麻烦的。

    许菡没有工具,就只能用最原始的方法做了。

    首先,先和一个大面团,然后开始洗面筋,洗好的面筋加上酵母粉开始发酵。

    发酵好之后,用擀面杖擀成薄片,然后再切成辣条的样子,盘子里面刷油上锅蒸熟就可以了。

    洗出来的淀粉许菡也不浪费,顺手又做了好多的凉皮出来,这个冬天的时候再火炕上面吃特别舒服,和夏天吃的感觉都不一样。

    面筋蒸好之后,许菡又开始熬辣椒油。

    起锅烧油,把香料和葱姜蒜都倒进锅里面炸,炸到颜色变黄之后捞出来,然后再把准备好的辣椒面和孜然芝麻之类的倒进油锅里面。

    再加上适量的调味料,然后开始倒进一旁的面筋里面,用手抓拌均匀之后辣条就完成了。

    许菡尝了一口,感觉不好吃但是也不难吃,和前世吃到的辣条还是有区别

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