会吃河鲜的，因为他们做不出那样的滋味，但是姜岁可以。
她带着厨师团队，每天就研究招牌菜，那些当了一二十年老师傅的主厨们都特别佩服姜岁，觉得她年纪轻轻就会这么多菜，做的又好吃，又新颖，比他们厉害多了，他们也因此学会了很多。
菜单已经定下来了，至于这个烤鸭的供应，想要在大庆找到专门养鸭的人并不是一件难事，以后打成长期供应就可以了，每天限量十只，数量也不多。
菜单定下来以后，就可以去官府专门设立的坊市署，将这几道招牌菜纳为杯莫停私有，作为杯莫停的招牌，其余的酒楼不可抄袭和贩卖。
现在远远的看，杯莫停的招牌已经挂上去了，从外面看，光是这个名字就足以让人产生好奇心理。
方妙那边学的很顺畅，她本来就很聪明，很多东西都是一点就通，一教就会。
姜岁带着她熟悉了一下酒楼的现场环境，等到开业那天，她不会出现在人前，而是隐居幕后，到时候由干爹主理剪彩仪式。
方妙将酒楼内的环境熟悉过后，又一一见过了酒楼里面的主厨师傅们，记下了他们的名字，还有提前雇佣的那些跑堂伙计。
一共是八个跑堂伙计，到时候一楼大堂五个，二楼暂时三个，雅座一共是有六个，包间一共是有五个，有提前订座的优先留二楼，堂食的客人除非有特意要求要坐二楼的，就可以往二楼带，如果没有特殊要求的话，就往一楼带就行。
还有这些供货商，方妙也得一一认识一遍，她的容貌太过张扬，姜岁找人给她做了一个精致漂亮的面具，遮住了她的上半张脸，可尽管如此，她戴上面具以后还是给人一种神秘，带有蛊惑性的美丽。
再加上她身上与生俱来的异域气质，别说一般人了，姜岁都时刻为她着迷，这一个多月以来，和她混熟了以后，姜岁时不时就调戏她，说自己要是个男人的话，一定要娶了她才好。
每当这个时候，方妙总是望着姜岁，笑的傻呵呵的。