第十四章 兰若寺传艺

重生之民以食为天无弹窗 中李泰话音刚落就听外面说道：“呵呵师弟当真啊！”

    凝儿与燕儿连忙施礼李泰用手背擦了一下脸笑道：“师兄等等吧这面筋才是功夫呢好洗得好才行。”

    凝儿与燕儿直直的看着李泰良久才言道：“师兄？”

    李泰笑着点了点头：“是啊我现在是兰若寺的二当家了。哈哈不错吧！”

    谁知凝儿听完双眼含泪：“泰哥儿怎么了有什么想不开的要出家？凝儿做的不好吗？河州百姓还等着你呢你却……”说着说着不觉蹲下哭了。

    李泰连忙扶起：“别哭啊泰哥儿我是俗家弟子你看这头还留着呢！”

    凝儿甩开李泰的手哭道：“方丈都能认你当师弟你可知道这是什么辈分？哪有高僧是俗家的。”

    “唉我骗过你吗？师兄您别笑啊您给说说！”

    方丈呵呵一笑：“女施主莫要苦恼师弟他是……”

    听完了缘由凝儿破涕为笑擦着眼泪言道：“可吓死人了。难怪你要做斋饭！快些做吧。”

    李泰安慰完凝儿又看了看燕儿只见燕儿嬉笑看着自己不像凝儿一般哭闹不觉一丝温暖上前弹了她脑门一下：“看什么看赶快记录对了我给你画个洗衣板着东西好洗衣服也成做面筋也成。嘿嘿好用着呢。师兄。您先忙去吧。便可！”

    看着方丈离去李泰看了看手上的面言道：“看见没？我手上拿得像破衣裳地东西就叫面筋了！”

    找来一个盆用清水再洗了一下拿出一部分上蒸笼。待面筋熟了李泰言道：“这熟的就可以用来拌着吃。生的嘛便是用来煎炒烹炸都可以了。”

    凝儿问道：“这面筋能做什么菜式！”

    “什么都行只要用肉的地方统统换成面筋即可！它可以代替肉！”

    “这、这面可以代替肉？”凝儿惊呼道。

    看出她们不信。李泰笑道：“来。先炒出一盘试试。凝儿喜欢吃什么肉食。自己炒便可！咱们来个滑溜肉片吧。嗯想吃凉食用熟的面筋便可。”

    凝儿点了点头：“那我便试试！”

    李泰看着凝儿动手操刀添火抄菜刚要出锅李泰连忙将剩下的面汤往里到了一点笑道：“这叫勾这样才能味道足！”

    凝儿笑了笑言道：“闻起来甚香。唉这肉片惨白。也无其他配菜当真是无趣！”

    李泰看了看点了点头：“是啊没有配菜。是不好看。有点酱油也好！为什么不用糖色呢？”

    凝儿摇头道：“糖色太少不好炒制泰哥儿什么是酱油？”

    酱油？李泰一愣。可不是。据说这东西宋朝才有。嗯好像是用大豆加盐酵而成河州没粮啊。要是有了粮食弄点啥不行。听见凝儿问话李泰笑了笑：“过阵子你就知道了。来泰哥儿教你做凉皮！”

    凝儿言道：“凉皮是何物！”

    “呵呵咱们洗完了面筋剩下的水可以做凉皮啊看见这水没？下面似乎更浓一些吧。咱们因为这是面粉多了嗯拿有个铁盘拿来。我做你看。燕儿记录好了。”说完将水盆中上面的清水舀走一些见到下面水已经不多了拿手搅了搅待水变成浓白之时烧开水后将面水到进一个浅盘里在开水上一飘随后连忙放到一个凉水盆里待盘子冷却后李泰将盘子拿出轻轻在盘子上掀下一层透亮地凉皮对着两个美女笑了笑：“如何？神奇吧。哈哈这就是面皮！”

    凝儿连忙接过看了看：“这凉皮甚是透亮。真好看！”

    燕儿更是感兴趣放下笔墨特意上前瞧了瞧随后问道：“少爷这凉皮怎么吃？”

    “呵呵拌着吃。唉没有配菜啊算了。燕儿记录一下此物当用盐糖、醋、葱、蒜为佐料和一些清淡青菜调配而成嗯适当地话可以加点辣椒油。来调料这里都有吧咱们不用青菜。拌一下尝尝。”

    看着晶莹地凉皮摆在面前李泰嘿嘿一笑：“都别看了开始吧。哈哈我先尝尝！”夹起尝了一块李泰点了点头：“嗯不错不错。要是有点配菜就好了。燕儿过来尝尝！”

    可能女孩子对这些都有偏爱没有一会便将李泰做的凉皮吃个精光反正面水有得是做呗！

    李泰与凝儿边讲边做燕儿在一旁记录。大家忙的不亦乐乎看着做好的凉皮李泰言道：“凝儿咱们做个糖醋

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