众饭馆么,咋还整了个美食顾问,好像很牛逼的样子。
“你就是那个黄海人李永?快说说你那些鱼是怎么来的,我怎么没听说黄海有这种好东西?”老头看到李永,眼睛也变得闪闪亮。
“我就是李永,咱们是不是到店里面说话?”李永心里一紧,这老头口气挺大,来历也不简单,不好忽悠啊!
这会儿正是下班的高峰时分,路上的行人很多,几个人站在外面挺碍事的,老头也就点头同意。
刚进饭店,老头马上又盯着李永问起来:“小伙子,你那些鱼虾,不仅仅是野鱼吧?”
“刘师傅目光如炬,”为了遮掩空间鱼虾的来源,李永已经想好一套看上去挺周密的说辞:“野鱼家养,独家的技术,一般人弄不出来。”
“新技术吧?我就说嘛,要是早有这么好的东西,我怎么会不知道?”老头抓着李永的手臂,大声说道:“怎么样,量大不大,品质是不是稳定?能不能给我提供一些?”
“刘师傅,你这么多问题,让我回答哪个好?”李永笑着让开老头的魔掌,丫掌勺切菜的,手劲不小,抓着也没轻没重的。
“现在数量有限,只能先供应鱼味馆这边;品质也不是太稳定,但能从外表的细节看出来,您老人家想要,可能还得等一段日子。”
“哼,”老头不高兴了,大声埋怨:“就这小饭馆?简直就是糟蹋那些鱼虾,都不知道你们怎么想的,咋也要弄高级一点,价格高一点,不愁没有人来吃。就算是特供鱼虾,也比这么个小饭馆来的赚钱。”
李永和梁嘉亮对视一眼,李永是不想操心,怎么弄都行,梁嘉亮是想借这个机会,打下事业的基础,起点不能太高。
“老百姓也要吃饭不是?”李永笑着打趣:“好东西不能都给那些有钱人吃了。”
刘铁真翻了个白眼,语气转而变得缓和:“两位小哥,我这么说也是为你们好,每个东西都有他的价值,好东西就不该贱卖。这么好的鱼,这么难得,你们的价格一定要弄得高一点,要不然,大家都抢着吃,你们要是供不上,那怎么办?”
“刘师傅您说得对,这些个问题还要多多请教,至于那些个鱼虾,只要条件允许,一定给您弄一些,您要是有什么特别的需要,也可以提前打个招呼,我尽量满足,”李永跟杨大炮他们接触多了,知道要怎么搞定这些老家伙。
果然,刘铁真听了就很高兴:“好,小伙子你不错,饭馆这边有小姚、小陶掌勺,我给你们弄个菜谱出来,好好规划一下,不能让好东西给糟蹋了。”
李永这个时候才知道,刘铁真身边那两个年轻人都是他的得意弟子。
本来,陈老头帮忙找厨师,就托刘铁真给介绍,刘铁真听说是个百十平米的小饭馆,就挺不乐意的。无奈之下,陈老头就抛出了“黄海野鱼”这个噱头,老头一吃之下,就亲自出马,还给派了俩得意弟子。
刘铁真在餐饮行业浸淫多年,对这个行业的了解可谓
第三十五章 美食顾问-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。