面展,表现出很强的独立性。
“海天的主营业务还是水产贸易和物流,养殖这一块不过是主营业务的补充,”海鹏飞笑着说道:“我倒是觉得,陶然鱼这个资源,不仅仅要用在餐饮上,还要在养殖这一块下功夫,这里的空间同样很大。”
“果然是屁股决定脑袋,鹏飞这是帮自己的公司说话了,”海悟生笑道。
海鹏飞笑着摇了摇头:“哪里,我说的都是真话,如果能够培植出一种稳定的,可以大规模繁殖、养殖的,介于普通鱼和陶然鱼之间的一种鱼种,不管是自己养殖,还是贩卖鱼苗,这个产业的规模,也是异常庞大,而且也要比餐饮业更容易形成规模吧?”
“那倒也是,陶然居做到现在,我已经体会到餐饮这个行业,想要扩张太不容易了,一个是竞争激烈,到处都是酒店饭馆,没有特色完全不行,要不是我们有陶然鱼,根本就做不起来;餐饮还涉及到厨师、菜式、服务等等,想要做好做大,对管理的要求特别高,哪个环节出了问题,都可能是灾难性的,”梁嘉亮道。
李永笑了笑:“阿亮,你这是在表功吗?我们都知道你的辛苦……”
“去,我这也不是表功,餐饮业确实不好做,尤其想要做大的话,所以我的意思,陶然居这一块的业务,也确实需要稳一稳,扎实基础,然后再找机会扩张,要不然,很容易犯错误,一旦犯了错误,那就要万劫不复了,”梁嘉亮道。
海悟生点了点头:“难得小梁还看得比较清楚,我的意思也是这样,不仅仅是管理上的问题,陶然鱼本来就是稀缺物品,品牌形象也是高端的,如果扩张快了,会对这个形象造成损害,所谓物以稀为贵,如果一下子多了起来,那就不稀罕了。”
“何况餐饮公司也确实需要缓一缓,有个时间来消化突然起来以后的成果,以及这个过程中出现的问题,等积蓄了一定的实力,并且形成一个足以支撑大型连锁的管理体系以后,再扩展也不迟,”海悟生道。
前一段时间,陶然居扩张得很快,其中以餐饮公司的影响最大,陶然鱼在申城几乎已经无人不知、无人不晓,这个时候多开一家店,几乎不用考虑客源的问题,就等着收钱就可以了。
不过李永他们商量以后,还是一致同意,暂时放缓陶然居私房菜馆和鱼味馆的扩张步伐,一方
第一百七十九章 公司发展(下)-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。